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キッチンの調理作業を行う天板(作業台面)のこと。素材にはステンレス、人工大理石、セラミック、天然石などがある。それぞれ耐熱性、耐水性、傷のつきにくさ、掃除のしやすさといった特徴が異なるため、デザイン性と実用性のバランスを考慮して選ぶことが、満足度の高いキッチン選びのポイントとなる。