左官職人がモルタルをコテで壁・床面に塗り付ける仕上げ工法のこと。外壁・内壁・土間の仕上げとして広く使われ、防水・断熱・意匠を兼ねる。ひび割れ対策として繊維や樹脂を混入した改良モルタルも普及している。
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