回し挽き【マワシビキ】

丸太・木材をその長軸を回転させながら断面を観察しつつ最適な向きで製材する方法。曲がり・節・木目の流れを見ながら一本一本の特性に合わせた木取りを行うため、熟練の職人技が求められる伝統的な製材技術。